Пивная культура Англии в современном мире 21 века

Происхождение английских питейных заведений

Традиционный и давно ставший нарицательным английский паб имеет очень древние корни. Возникновение подобных заведений неразрывно связано с развитием дорожной сети, начало которому положили прибывшие в Британию римляне. Произошло это на заре новой эры, в первом веке, потому пабы считаются ровесниками христианства. Кстати, социальную роль, которую играли эти увеселительные заведения, многие исследователи сравнивают как раз с религией. Древние пабы были полноценными гостиницами, предоставляющими отдых, пищу и, конечно же, горячительные напитки. В них путники и местные жители обменивались новостями, коротали вечера и проводили праздники.

За века своего существования пабы приобрели массу традиций, которые во многом принесли им всемирную популярность. Так, пучок зеленых веток, закрепленных на столбе у гостиницы, до сих пор сигнализируют, что свежий эль готов. Более того, века пережили и некоторые пивные пабы, как «Английский Королевский Стандарт» в деревушке Биконсфилд. Это 20-вековое заведение по сей день принимает гостей и довольно успешно ведет дела.

Английские пабы за рубежом

Наибольшее распространение за пределами Англии английский паб получил в англоязычных странах, в виде традиционного питейного заведения. Однако уютная атмосфера была оценена по достоинству любителями пива всего цивилизованного мира. Сегодня вы легко можете найти и посетить пивные пабы Москвы и Парижа, Берлина и Рима. Пожалуй, единственная слабость чопорных англичан пришлась по вкусу и стала культивироваться повсеместно.

Английский паб сохранил свой облик даже в других странах. Небольшой затененный зал, барная стойка, грифельная доска с меню и непременный дартс – все эти атрибуты просто обязаны быть в заведении. Стоит отметить, что традиция затенять стекла была призвана скрыть посетителей от неусыпных взглядов жен. С тех пор нравы сильно изменились, но матовые окна устанавливаются в пивных пабах до сих пор.

Пивные заведения отличались высоким качеством подаваемых напитков, особенно эля и пива. Довольно часто паб сам варил напитки, либо его открывала пивоварня, чтобы реализовывать свою продукцию. Это делало каждый английский бар индивидуальным, что в свою очередь формировало аудиторию постоянных клиентов. Культура употребления настоящего, «живого» пива – основная причина посещения современных пабов, хотя на сегодняшний день они предлагают массу развлечений. Это бильярд и карточные игры, просмотр спортивных передач и игровые автоматы.