Различные породы кроликов

Одним из вкусных и диетических продуктов считается мясо кролика. Особенно полезным оно считается для людей со слабой сердечно-сосудистой системой и для тех, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Именно мясо кролика легко и быстро переваривается, а значит и уменьшается нагрузка на сердечную мышцу.

Породы мясных кроликов

Заниматься разведением животных можно как в домашних условиях (кролиководческий комплекс), так и в условиях масштабного производства. Не все породы подходят под так называемую «мясную». Существует несколько пород, которые подойдут и для домашнего выращивания и для более широкого:

• новозеландский белый кролик (вес взрослого около 5 кг);
• калифорнийский кролик (вес 5 кг);
• порода «Ризен» (свыше 7 кг).

Эти мясные породы отличаются от других пород:

• быстрым набором веса;
• большим количеством потомства;
• строением лап, которые позволяют кролику быстро передвигаться.

Питание кроликов для хорошего мяса

Требования к кормлению любой породы кроликов практически одинаковые. Самое главное, чтобы корм был сбалансирован и никаких прелых продуктов.

Обычное питание кролика состоит из:

• свежей зелени;
• хорошо просушенного сена (в подкормке зимой и осенью);
• свежие овощи (морковь, капуста, свекла);
• лоза винограда.

Для беременной самки или уже кормящей крольчихи рацион питания немного увеличен. В него добавляются вареный картофель, костная мука. Чем лучше содержание, тем выше показатели рождаемости.

Производство и продажа кролятины

Поскольку мясо кролика стало настолько востребованным, то соответственно и увеличилась производительность. К тому же выращивание этих животных не очень затратное дело. Кроме самого мясо кролика, увеличился спрос на его субпродукты.

На кролиководческих фермах можно приобрести и мясо кролика и субпродукты опт предусмотрен. Многие рестораны, считают своим долгом в своем меню иметь блюда из мяса кролика или из субпродуктов. К тому же любой закупщик этой продукции, будет считать за честь покупать такой вид диетического мяса у одного и того же поставщика.

Такое сотрудничество выгодно по многим параметрам:

1. Закупщик всегда может увидеть содержание кроликов.
2. Поставщик всегда может предоставить документы, на такое мясо, а значит, закупщик может быть уверен в таком товаре.

Всегда можно договориться о доставке этого продукта к месту заказчика. К тому же всегда можно договориться о покупке такого продукта заранее.